撒盐哥的牛排真的好吃吗?听说很一般啊……

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说起撒盐哥,是让人比较意外的一个红人。因为他就是靠一个“撒盐”的动作成为红人的。他在INS上有超过100万的粉丝,被称为Salt Bae(撒盐宝贝)。

至于撒盐哥的招牌动作,请看下图。

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撒盐哥名叫Nusret,现居土耳其,拥有5家烤肉店和4家汉堡店,以及农场、肉类加工厂,手下员工超过400人。他的现实身份是烧烤大师,14岁就辍学去当屠夫助理,之后去了阿根廷学习烤肉技术。2010年以自己的名字命名开了第一家烤肉店。

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在他撒盐的视频被转发后,撒盐哥爆红网络,众多纷纷明星模仿他风骚的手势,他的更多照片也得到了曝光。尤其以霸道总裁形象征服了更多粉丝。

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在街头出现了他的画像,他的餐馆连小李子也慕名而来。还有众多人成为了他的模仿者。

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当然最近的新闻,就是撒盐哥去纽约开了牛排餐馆,开业的时候非常火爆,要排队。但是随之而来的是众多媒体的抨击,毕竟纽约是各路老饕的聚集地。

以下摘自各媒体对撒盐哥餐厅的评价。

《食客》杂志形容撒盐哥的餐厅“不是一般的贵”。所谓的招牌之一的“伊斯坦布尔牛排”,实际上就是一小块纽约客牛排(注:只是切法类似,并不代表产地);而牛排“犹如橡胶”、“形同嚼蜡”,难以下咽;生菜沙拉“硬到要用牛排刀”。

《纽约邮报》记者试吃体验:史上最坑钱饭店,Rip-off No. 1!他们每人点了130美元的“奥斯曼牛排”,结果“硬得要死,还特别油”;另一份沙拉,上面的奶酪“一点味道也没有”。

此外,不像别的美国餐厅(点主食送面包、薯片之类的小食),撒盐哥反而很“直爽”:点啥上啥,“价格不菲,非常坑人”。

《智族》的美食编辑们的点评是:“牛排很一般,汉堡烤过头,韃靼牛肉切得太碎,餐厅为了效果,堆了太多液氮,还不给水喝”。

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撒盐哥也会在晚上去餐厅,为客人切烤肉,表演撒盐。

关于撒盐哥的牛排好不好吃,这关系到个人口味的问题。撒盐哥的本行是烤肉,去了他的餐厅不妨多尝试几种食物,可能也会有好吃的。如果是冲着撒盐哥红人的招牌去的,主要就是为了看看他本人的经典动作表演,那就不要太在意牛排好不好吃啦。

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责任编辑 赵瑞香

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