这是“肠道清洁工”,常吃还能瘦,1块炒一大盘,减肥的人要多吃

它是“肠道清洁工”,常吃还能瘦,1块炒一大盘,减肥的人要多吃。豆芽是我们常吃的一种蔬菜,有着“如意菜”之称,它价格便宜,才一块左右一斤,营养却十分丰富,它富含豆类所有的优质的植物蛋白,还增加了维生素、矿物质等营养元素,但其热量低,高水分和膳食纤维,常吃能清热明目、补气养血、美容护发、淡化面部雀斑、减肥瘦身等功效。想要减肥的朋友可不能错过它。小编个人最喜欢的豆芽烹饪方法就是炝炒豆芽,不仅简单易操作,味道也是相当的好,口感清脆爽口,再加上一点醋就更好吃了。

炒豆芽

这是“肠道清洁工”,常吃还能瘦,1块炒一大盘,减肥的人要多吃

By 美食小编

配料:

豆芽 200克、粉条(干) 100克、食油 8毫升、蒜片 5克、生抽 5克、鸡精 3克、精盐 3克、细香葱 适量、辣椒 少许

烹饪步骤:

1.锅中加水,放入粉条,大火煮沸。

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2.炒锅加食用油,放入蒜片,爆香。

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3.放入豆芽,大火翻炒2分钟,加生抽、鸡精、盐,继续翻炒2分钟。

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4.倒入粉条,翻炒均匀,加入葱花适量。

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5.出锅装盘,撒葱花红辣椒点缀。

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烹饪小贴士:

1、炒豆芽时烹入点醋既能消除豆腥气,还能使豆芽脆嫩,注意出锅前沿着锅边放入,这样吃起来也没有太多的酸味。

2、豆芽含有丰富的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,防止便秘;芽苗菜发球低能量高营养的绿色食品,经常食用能降低血脂血糖,并有减肥效果;发芽的种子含有大量的维生素C,可以提高人体免疫力,预防坏血病。

3、豆芽的保质期不是很长,因此大家买回来新鲜的豆芽要及早食用,浸泡在水里可以一定程度防止变质。如果发现豆芽闻起来味道不对就不要再食用了。

做法是不是很简单呢?

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